构树价值大揭秘：为何越来越多农民开始抢着种它

在许多农村人印象中，构树是一种“惹人厌”的植物。它长势快、占地广，枝叶折断后会流出白色的汁液，黏在手上洗都洗不掉，衣服沾上就染色，让人敬而远之。不少农民甚至认为它是杂草一样的“害树”，连当柴火烧都不愿意用。

但你可能不知道，这种被误以为“无用”的树木，其实是个“宝藏植物”。它不仅浑身是宝，而且在古代还曾是重要的经济作物。如今，随着人们对它的重新认识，构树再次翻红，成为一些地区农民增收的“新宠儿”。

一、构树是什么？

构树属于桑科构树属，是一种落叶乔木。别称众多，如假杨梅、楮树、谷浆树等，在我国南北各地都有分布。

它适应性强，无论是在平原、丘陵、山地，还是墙角、屋顶、瓦缝中都能生长，生命力极其顽强。正因如此，它常被视为入侵性植物，影响其他作物生长，导致农民对它颇有微词。但正是这棵“人人喊打”的树，却隐藏着巨大的开发潜力。

构树之所以让人讨厌，主要因为它：

1、生长速度快，遮阴严重，抑制其他植物；

2、种子易传播，小鸟吃了排泄到屋顶、墙头也能发芽；

3、折断后流出白色汁液，容易弄脏衣物和皮肤。

二、构树的前世今生

1、构树与古法造纸

构树皮纤维丰富、韧性极强，是传统手工纸的重要原料。早在汉代，构树就被人们广泛利用，造纸术发明者蔡伦就曾使用构树皮作为造纸原料。宋代甚至用构树纸制作纸币，可见其品质之高。

几十年前，南方山区仍保留有小型造纸作坊，构树皮仍是主要原材料之一。即便在现代，构树皮依然用于生产特种纸张，如宣纸、书画纸等。

2、构树叶子是优质青饲料

构树叶子富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，是优质的青饲料资源。过去农村养猪时，常用构树叶喂猪，发现猪吃了以后长得快、不爱生病。

近年来，随着生态养殖的发展，构树叶子逐渐被制成饲料，广泛应用于牛羊猪鸡鸭鹅等畜禽养殖中。其营养价值高、成本低，还能提高动物免疫力，深受养殖户欢迎。

3、构树花、果实可食用

春天时节，构树开花像一条条“毛毛虫”，这些雄花其实是可以采摘下来炒菜吃的，味道清香，口感独特，是过去饥荒年份的“救命野菜”。

构树果实形似小杨梅，熟透后呈红色，味道酸甜可口，也可以直接食用或酿酒。嫩叶还可以晒干泡茶，具有一定的保健功能。

三、构树的药用价值

1、根部：可用于祛风除湿、活血止痛。

2、种子（楮实子）：中医常用其补肾益精、明目强筋骨。

3、白色汁液：民间常用其外敷治疗皮肤病、湿疹、癣疾等。

目前，已有企业收购构树汁液用于制药，也有研究机构正在探索其抗癌、抗病毒等方面的潜在作用。

四、构树的绿化与环保价值

构树耐旱、耐贫瘠，适应力强，特别适合在荒漠、矿区、工业区等地种植，具有良好的生态修复能力。正因为这些特点，构树也被列入国家退耕还林、生态治理工程推荐树种之一。

1、防风固沙：在北方干旱地区，构树可作先锋树种，快速绿化土地。

2、净化空气：构树能吸收粉尘、废气、有毒气体，是工厂周边的理想绿化树种。

3、水土保持：根系发达，能有效防止水土流失。

五、如何科学种植构树

1、品种选择很重要

不是所有构树都适合做饲料，要选择专门选育的“饲用构树”品种，比如“杂交构树”，这类品种叶片更大、蛋白含量更高、生长周期短、产量高。

2、合理密植，便于收割

一般采用行距1500px、株距1000px的方式种植，每亩可栽植约3000株。这样既利于通风透光，也方便机械化收割。

3、多次采收，持续收益

构树一年可采收4~6次，第一次采收在栽种后3个月左右进行，之后每隔50天左右便可再采一次。每次采收以嫩叶为主，老叶则需加工处理。

4、饲料加工流程简单

采收回来的构树鲜叶可直接喂养牲畜，也可粉碎后加入玉米、豆粕等混合成全价饲料。还可通过青贮技术延长保存时间，解决冬季饲料短缺问题。