不锈钢厨具的基本知识 厨具，厨房用具的通称。 一、厨房用具主要包括以下 5大类： 第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非 冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器 皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在 厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃 圾粉碎器等设备。 第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随 着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进 程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。 第五
Daeden戴德 Daeden 戴德厨具 ---生活源于品味 20世纪 60年代，在风景秀丽的德国莱恩河畔，一个怀揣梦想的 年轻人 Daeden创立了自己的钢铁工厂，追求完美的个性与雷厉风行 的作风他在钢铁行业崭露头角。 Danden对工艺流程的不断改新， 以及对产品质量的近是完美的苛 刻要求，使他很快在业内声名鹤起，工厂随之迅猛发展，一跃成为当 时的有名的炼钢企业。 20 世纪 70 年代，随着欧洲人生活水平的逐步提高，注重生活细 节的 Danden凭着敏锐而独到的眼光，注意到了人们对品质居家的需 求，怀着改善人们生活细节质量的理念， 利用其在炼钢业积累的雄厚 经验，开始着手创办自己的餐厨品牌，不断专研与改进，聘用业务知 名的设计师设计产品。 凭着先进的技术与超前的理念，迅速占领市场，获得消费者的一 致认可，成为当时欧洲、日本、北美高端餐厨用具市场冉冉升起的一 颗新星。 Daeden公司
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