带把菜刀 向世界借厨房
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他22岁开始环球旅行,徒步、搭车、骑马、骑摩托,用厨艺换食宿,去过23个国家,126个城市,现在在中国继续学艺。继续旅行。他就是帅帅的郑永骏。每到一个地方,他就向本地人打听当地特色菜,谯做i塞些菜做得好,继而找上门去,请求跟进厨房学习。作为交换,他也会奉上几道自己的拿手菜。他把这种做法称作“借厨房”。 通过“借厨房”,郑永骏走过了北美洲、澳洲、东南亚。现定居北京的他,一边经营自己的餐厅。一边继续着借厨房的游历生活。
巧用刀具加工孔内长沟槽
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1.问题的产生 在机械加工中常遇到一些零件需要在内孔中加工较长的封闭槽,若此类零件外形为标准回转体(见图1),则可采用车削加工方式来完成;但遇到外形较复杂且不规则的此类零件时,如果继续采用车削加工方式,则装夹极为不方便,有时甚至是不可能完成的。此时需要考虑改变加工方法。
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