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餐饮vi设计都有哪些项
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更新时间：2026.04.12
头 条 餐饮vi设计都有哪些项
餐饮行业特定项有：菜谱封面设计风格规范、筷套、牙签套、酒杯、杯垫, 调酒棒, 开瓶器、结帐单、点菜单、留座卡 、大小餐巾纸、糖包、茶包、红包。
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1 中厨房 序号 检查事项 备注 员工是否提前 10分钟到岗，仪容仪表是否符合酒店标准 各岗位的开餐前的准备工作 监督仓库人员和收货员的验收工作 员工休假情况，合理调配人手 餐厅预定情况，合理人手分工，做好当天货源推销和沽清单 前一天客人投诉和建议表 出品质量和速度 中午落场前收档工作 监督根据次日预定情况做好原料的申购 当天收档工作（水、电、煤气、原料） 西餐厅 序号 检查事项 备注 员工仪容仪表 员工的出勤情况 楼面的卫生情况（地面、布菲、桌椅、餐具、布草等） 照明设施情况（布菲射灯、天花板节能灯、白炽灯、灭蝇灯等） 餐厅餐具每日盘点情况 餐厅各种调料的质量（有否过期或霉变） 自助餐的食品出品及饮料出品，须保质保量。 送餐具回收情况 交接班本记录情况 检查酒店关于接听电话的操作标准，对服务设施卡，服务英语的了解及相关酒店规 定员工的掌握情况 西厨房 序号 检查事项 备注 早餐和散点出

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同盈美食广场商户管理公约 为了使各商户朋友能有个较好的经营环境， 经各商户认真、 友好的沟通，共 同制定以下约定，以资共同遵守： 1、 各商户须按时上下班，按要求参加点名和会议，不得迟到和 缺席；迟到者处违约金 20元/次，缺席者处违约金 50元 /次； 2、 按要求着整洁工装，注意个人形象及卫生，勤洗手和剪指甲， 严格按照卫生标准操作，违者处违约金 20元/次； 3、 遵守劳动纪律，不得在档口打闹、带小孩在餐区追逐嬉戏等 与工作无关的事，违者处违约金 20 元/次；如因违反此规定 造成的事故，由商户自身承担； 4、 营业期间应热情礼貌，不得与顾客发生争执，如有违反者处 违约金 20元 /次； 5、 出现饭菜质量投诉时，应积极配合管理人员解决；被投诉三 次及以上者，应处违约金 50元 /次； 6、 商户所经营食品必须符合国家计量法和食品法等相关规定， 因商户自身违反规定，造成的后果，由商户

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