精品文档 复习题: 1 简述食品工程原理在食品工业中的作用和地位。 2 何为绝对压力、表压和真空度?它们之间有何关系? 3 何为不可压缩流体和可压缩流体? 4 写出流体静力学基本方程式,说明该式应用条件。 5 简述静力学方程式的应用。 6 说明流体的体积流量、质量流量、流速(平均流速)及质量流速的定义及相互关系。 7 何为稳定流动和不稳定流动? 8 写出连续性方程式,说明其物理意义及应用。 9 分别写出理想流体和实际流体的伯努利方程式,说明各项单位及物理意义。 10应用伯努利方程可以解决哪些问题? 11应用伯努利方程式时,应注意哪些问题?如何选取基准面和截面? 12简述流体粘度的定义、物理意义及粘度的单位。 13写出牛顿粘性定律,说明式中各项的意义和单位。 14何为牛顿型流体和非牛顿型流体? 15 Re的物理意义是什么?如何计算? 16流体的流动类型有哪几种?如何判断? 17简述离心泵的工
. 沥青路面摊铺工程施工方案 (一) 准备材料 1﹑包括采购﹑运输和储存等环节。因为原材料的优劣对工 程质量的影响甚大,不合格的原材料不可能生产出合格的产品。 因此,必须按(规范)的有关要求进行严格检查。 首先要求原材料厂商提供由有资格的试验﹑检测机构出具 的项目齐全﹑质量符合标准的试验资料。 在此基础上, 施工单位 还应从材料厂取有代表性的样品做试验, 进一步验证, 如果没有 问题方可采购。此外,在运输和储存过程中应加强管理,使材料 不会变质﹑不被污染。 2﹑集料的运输和储存 集料的运输: 使用当地集料者一般运距较近, 通常用自卸汽 车运送。若用外地集料,运距一般较远,为降低运输费用应根据 当地可以使用的运输工具择优进行。 铁路方便的地区, 主要应采 用铁路运输。可在附近的铁路线上各找一个距集料厂和拌合场较 近的车站,两头近距离由汽车运输,中间长距离由铁路运输。水 运方便的地区,可以采
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