粤西坡仔营钼矿花岗质岩石成因对比
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选取坡仔营钼矿区内所发育的花岗斑岩、石英斑岩、细粒花岗岩和花岗片麻岩,对比分析其稀土组成、石英的电子探针结果及拉曼光谱特征。结果显示,细粒花岗岩与花岗片麻岩稀土组成、石英晶体SiO2含量及其结晶学特征均存在明显差异,二者应形成于不同的成因过程。花岗斑岩及其斑晶组成与细粒花岗岩相似,揭示二者很可能为同源产物;而石英斑岩组成与花岗片麻岩更接近,推测其为花岗斑岩上侵后者混染所致。
基于海红果白兰地调配的系列海红果酒生产工艺研究
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为了降低系列海红果酒的生产成本,采用海红果浓缩汁为原料酿造海红果白兰地及5°海红果酒,用鲜榨苹果汁调整海红果汁的初始糖酸值,研究苹果汁添加量、酵母接种量及发酵温度对5°海红果酒品质的影响,并通过海红果白兰地的调配得到7、10、12°系列海红果酒。结果表明,5°海红果酒发酵最适条件为:苹果汁添加量25%,发酵温度20℃,酵母接种量0.20g/L;该方法下所得的5°海红果酒果香浓郁,口感怡人;在5°海红果酒的基础上经海红果白兰地调配的系列海红果酒果香更为突出,口感俱佳,各项理化指标合格。
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