以在云贵高原上所种植的青苹果为研究对象,从其自然发酵醪中分离得到10株菌种。通过产气能力、耐性试验、产酒精试验三级筛选得到1株适合苹果白兰地发酵的酵母菌,命名为GN-1。结果表明,该酵母菌可耐受16%vol乙醇,可耐糖浓度为750 g/L,发酵初始糖度为14莓Bx,发酵液的酒精度为8.3%vol;该酵母菌发酵性能的试验结果显示,其最适生长温度为34℃,最适生长pH值为4.0～6.0。
目的:建立藤黄健骨丸中松果菊苷含量的HPLC测定方法。方法:色谱柱:Diamonsil C_(18)(250 mm×4.6mm,5μm),流动相:甲醇-0.1%甲酸(28.5:71.5),流速:1.0ml·min~(-1),柱温:25℃,检测波长:330nm。结果:松果菊苷线性范围为0.18～1.84μg,r=0.999 9,平均回收率为98.36%,RSD为0.56%(n=6)。结论:本法操作简便,结果准确。
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