酒店客房与餐饮布草配置标准参考 附 酒店布草使用年限和报损率 布草属于酒店专业用语。是酒店对客房、餐厅等放置的毛巾、台布和床单、枕套 等的通称。酒店布草泛指酒店里一切跟“布”有关的配置,布草这个名称最早是由一 名英籍人士翻译的,由香港金麒麟国际酒店管理有限公司首先使用,后来逐渐被内地 酒店借鉴。 酒店布草按部门和功能分类:客房布草,餐饮布草,卫浴布草,会务布草等。 第一部分 客房布草 根据酒店主题定位不同,铺床方式也有所不同。 1、西式铺法:被子是放在床柜子里的, 所以尺寸较小, 配有毛毯是用床单包的, 床单在配置时要多配置一条。用床罩盖在床上,床罩一般是用装饰布做的,里面有一 层定型棉,现很多酒店用装饰布做的床盖代替了床罩。目前这种铺法较少。 2、中式铺法:被子铺在床上,高星级酒店还会配置床尾垫、靠垫,以装置性的 饰品来提升酒店的品位,具体配置见床位配置,另外床尾垫除常规配置外,还有其它