抽油烟机、排气扇是以“牺牲”自身的“洁”来换取并满足人们生活需要的。所以在它们工作一段时间之后(一般半年左右),就该拆下来做一次清洁保养。必须注意的是:清洁保养时决不能让电机内部进水,必须等电机内部彻底干透之后才能重新安装使用。因为电机内部进水,会使电机绝缘下降,甚至短路,这样接通电源,电机就可能烧毁,电机烧毁也可能是装配不当、接错线路等其它因素。清洁保养应把握以下几点去进行:
（建筑电气工程）油烟机、 燃气灶知识大全 油烟机知识大全 油烟机应具备的要求 根据之上要求，壹般油烟机应具备： A 外型美观，色泽调和 B使用安全 C吸风力 强 D 噪音小 E易清洗 F工作稳定，寿命长等基本条件。 油烟机的种类 油烟机以目前状况能够分欧式、中式、近吸式（侧吸式）几类。其中中式可分薄 型及简型。简型中又分深型及亚深型。 就电机及风轮的数量可分： 双机及单机（即 ***** 和单筒）。以吸气的方式可分：顶吸式和侧吸式（含斜吸式） 。从积停沥油方 式可分为双油路、三油路（气室沥淅油，防护罩沥淅油及风运沥淅油） 。从集烟 室结构分有单层（三油路） 、双层内旦式（双油路），近吸式又称侧吸式等等。 按净化空气的方式 来分，可分为俩种，壹种是脱油外排式，它将污染气体直接排 到室外；另壹种是吸附净化内循环式， 它将吸进的污染气体经过滤后再排回室内。 因我国的烹饪方式以炒菜为主，油污比较多
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