餐饮建筑设计指导丛书,餐饮建筑设计指导丛书知识 - 建筑设计

更新时间：2026.11.09

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2011-3-2餐饮区管理公约(消防科改) (2)

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同盈美食广场商户管理公约为了使各商户朋友能有个较好的经营环境，经各商户认真、友好的沟通，共同制定以下约定，以资共同遵守： 1、各商户须按时上下班，按要求参加点名和会议，不得迟到和缺席；迟到者处违约金 20元/次，缺席者处违约金 50元 /次； 2、按要求着整洁工装，注意个人形象及卫生，勤洗手和剪指甲，严格按照卫生标准操作，违者处违约金 20元/次； 3、遵守劳动纪律，不得在档口打闹、带小孩在餐区追逐嬉戏等与工作无关的事，违者处违约金 20 元/次；如因违反此规定造成的事故，由商户自身承担； 4、营业期间应热情礼貌，不得与顾客发生争执，如有违反者处违约金 20元 /次； 5、出现饭菜质量投诉时，应积极配合管理人员解决；被投诉三次及以上者，应处违约金 50元 /次； 6、商户所经营食品必须符合国家计量法和食品法等相关规定，因商户自身违反规定，造成的后果，由商户

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