通过水培试验来探讨铜、锌对丹参的品质与安全的影响。结果表明,在水培条件下,铜浓度不超过0.5mgL-1,锌浓度不超过0.75mgL-1时,促进了丹参的生长,而当铜、锌浓度大于1.5mgL-1后,则抑制了丹参的生长。随着铜、锌浓度的增大,三种丹参酮的含量呈现先增大后减小的趋势,且当铜浓度为0.5mgL-1时,三种丹参酮的含量均达到最大值。而当锌浓度为0.75mgL-1时,丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA的含量均达到最大值,而隐丹参酮在锌浓度为0.5mgL-1时达到最大值。丹参地上部分和地下部分铜、锌的含量,均随处理浓度增高而增大,而且铜、锌主要累积在丹参地下部分。
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