DIY 自助厨房构思 具体方案如下：先做市场调查 考察市场制定一份详细的投资计划 确定投资方向之后评估 现有可支付的资金， 它将决定餐馆规模 装修档次等一些列问题 参照一些列主观因素制定一 份营业计划 办理营业执照 1：调查（价格需要程度 大家 喜不喜欢）先做口头调查 再做市场问卷 2：竞争者 先考察市场（餐馆 手机拍照 间隔参照等） 3：转租转让了解（要做合法的交接手续） 进行多家对比 4：最好去考一个营养师证之类的 生产品 5：装修设计 厨房设计 (可采用环形设计 格局设计 ) 共多少人使用 餐厅设计要具体精致干 净大方 室类装修 服务形式 背景音乐 装修简洁清爽 给人以卫生 精巧和干净的形象 墙壁 上适当挂一些东西之类的 可以把店铺的墙改成透明玻璃式的 灯光意在烘托气氛 因此光线 色调不要一成不变 除了明亮度恰当方便 厨房最基本的原则就是安全实用 厨房的通风 厨 房使用防滑地砖 可以
2015 中国（上海）中央厨房设备及厨房用品展览会 2015 Chinese (Shanghai) central kitchen equipment and kitchen supplies exhibition 展览时间： 2015 年 8 月 26-28 日 展览地点：上海新国际博览中心 (龙阳路 2345 号 ) 主办单位：中国饭店协会 全国工商联 中国同源有限公司 承办单位：上海新迹展览服务有限公司 上海歌华展览服务有限公司 展会概况 CKET 中央厨房设备及用品展览会，作为餐饮厨房行业规模最大、影响力最强、水平最 高的博览会之一， 始终一如既往关注餐饮厨房行业的创新元素与绿色理念的实践。 是打造一 站式餐饮厨房营销采购模式， 最大限度的整合了全产业链厂家、 商家以及网络媒体资源， 全 方位的向业界人士展示新型中央厨房产品， 从而推动加快中央厨房行业的发展。 上海，是中 国最大
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