1 丰食苑酒楼公司规章制度 公司组织机构 打荷主管 凉菜主管 头墩 炉灶 厨师长 上杂主管 前厅主管、领班 服务员 总经理 大堂经理 传菜部主管、领班 收银员 传菜员 财务部 行政部 总经理岗位职责 1、在总经理的领导下，全面主持酒店前厅日常工作， 协调前厅与厨房的关系，对总经理负责。 2、制度销售计划、领导全体员工积极完成各项接待任 务和经营指标。 3、制度服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和 餐厅的服务态度，服务规程、检查厨房出品质量及各项规章 2 制度执行情况。 4、抓好设备、设施的维修保养、加强餐厅财产管理、 掌握和控制好物品使用情况。 5、抓好卫生工作和安全工作；组织检查个人、环境、 餐具、操作等卫生，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的 安全保卫、防火教育工作，确保酒店安全。 6、控制食品、饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛 利率、抓好成本核算、降低费用、增加盈利。 7、
淮安市新安花苑工程 ［B标段］施工组织设计 二 00 六年三月二十六日 目录 一、工程概况 二、主要部位的施工方法 三、质量保证体系及保证措施 四、安全施工、文明施工及冬雨季施工措施 五、保证工程施工进度措施及进度计划表 六、新工艺、新技术、新材料应用 七、降低成本的措施 八、劳动力安排及施工机具进场计划 九、施工平面布置图 一、工程概况 淮安市新安花苑工程（以 4#楼编制施工组织设计） ，地点位于楚州 区新安小学东侧，施工图纸由淮安市现代建筑设计院有限公司设计。建 筑面积 3641.14m2，该工程为砖混结构六层。 该工程基础为独立基础、条型基础，基础埋深 -1.5 米，墙体基础采 用 Mu15粉煤灰砖， M10水泥砂浆砌筑，采用地圈梁作该工程的防潮层。 车库层及其以上墙体采用 Mu10KP1承重多孔砖，车库、一、二、三层采 用 M10混合砂浆，四、五、六层采用 M7.5 混合砂浆砌筑。
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