琥珀与仿琥珀塑料的放大检查
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目前市场上仿琥珀产品很多,对其鉴别较困难。通过放大检查琥珀与仿琥珀塑料样品的包裹体与外部特征,结果发现,两者存在较多的差异,如蜜蜡与仿蜜蜡塑料的条纹、爆花琥珀与仿爆花琥珀塑料的裂隙盘、植物珀与仿植物珀塑料的植物枝节特征、虫珀与仿虫珀塑料的昆虫特征等,这些均可用于鉴别琥珀与仿琥珀塑料。
工程全价肉的研制
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以猪肉中的精瘦肉为主原料,依据中国营养学会1988年修订的膳食中营养供给量标准,利用工程食品的加工原理和方法,对其主要营养素的能量,Pr,Ca,P,Fe进行了合理的组配,研制出一种新型的熟肉制品。
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