酒店采购工作流程及规章制度 酒店物资采购工作流程 1、为搞好酒店的采购工作，保证优质廉价的供应，确保经济指标的 完成，以及防止一些不良倾向的发生，特制定本制度。 2、财务部是酒店采购工作的专业部门，酒店所需物品原则上均由其 统一购买，其他部门有参与监督、支持配合权，未经同意不得擅自采 购。 3、所有采购活动必须遵守国家有关法令、法律和法规。 4、相关人员在采购、收货的过程中，必须遵守商业道德，努力提高 业务水平，适应市场经济的发展要求；讲究文明礼貌，遵纪守法；以 酒店利益为主，相互监督，相互配合，共同把关。 一、采购项目的申请 1.部门根据营业情况需要在部门、 库房没有该项目或该项目不足的情 况下可以申购；库房在库存定额不足的情况下要根据物资定额提出申 购。申购前部门和库房必须认真检查部门及库房该项目库存量及消耗 量。 2. 库房储备以外的项目由各使用部门提出申购。申购之前必须查询 库房是
使用部门提出招标计划明确招标要求 招标采购部汇总使用部门计划编制招采工作计划 编制招标文件 实施部门、运营中心对招标文件会签 发出招标邀请书和资格预审文件 组织招标小组成员对投标商进行资格预审 组织招标小组成员对投标商进行考察 编制招标答疑会议纪要并组织汇签 组织投标人现场踏勘 向资格预审合格的投标商发出通过确认文件 对通过资格预审的投标 商出售招标文件 组织相关人员和部门召开招标答疑会 投标人缴纳图纸抵押金 后发出投标需要的图纸 向所有投标人发出招标答疑会议纪要 收取投标保证金 招标准备及发标流程图 开标会议安排；组织招评标小组参加开标会 在招标截止时间的同一时间接受投标人投标文件 成立评标委员会 组织开标 公开唱标 投标文件的符合性评审 投标文件实质性评审 评标评分汇总 评委会提出评标报告 招标人根据评标报告确定中标人 向中标人发出中标通知书 草拟合同 确定合同谈判参加的部门和人员 通
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