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更新时间：2026.11.08
头 条 西安安防消防培训资料
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酒店消防安全常识培训资料

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1 消防安全常识与食品安全常识 一、消防安全常识 1.安全工作目的 保证客人人身安全，财产安全和个人秘密不泄露，保证酒店个人财务安全，保证酒 店的财务不受损失，被盗，遗失，不出任何安全事故（人身安全包括性命不受危害， 人身不受伤害，健康不受损害）。 2.安全工作的总要求 勤查隐患，防患于未然，坚决执行安全制度，确保酒店安全。 3.治安工作的原则 预防为主，防打结合。 4.安全工作“五防” 防火，防盗，防抢、防破坏、防治安灾害事故。 5.酒店内部治安管理秩序的标准 （1）人员管理：不准在院内马路上打球和进行娱乐活动，不准小孩进入大堂，楼层及在马路上玩， 禁草坪，发现类似情况应立即制止，防止意外事故发生。 （2）车辆管理 :车辆进入酒店限速 5 公里 / 时，大卡车，货车不准进入酒店，单车，摩托车一律放在 指定的地点。 （3）物资流动管理，禁止搬走公家财产，禁止随便动用一切机械设备，若发现酒

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防 火 常 识 一、要防火首先要知道燃烧的三个条件：火源、易燃物、助燃物。 1、火源： 火源：明火；如火柴、热水器、打火机等。电器开关，电器短路，静电等产生的火花。金属与 金属，金属与岩石之间的撞击摩擦所产生的火星温度可达 1000°С以上。 自然火源：雷电、静电产生的火源。 生产性火源：工业锅炉、电焊等。 2、易燃物： 可燃性固体：如木材、布匹、纸等。 可燃性液体：如汽油、煤油等。 可燃性气体：如煤气、天然气、液化石油气等。 3、助燃物： A、主要指空气（空气中的氧是主要与可燃物起燃烧反应的氧化剂）。 B、其它很多氧化剂也会与可燃物发生燃烧反应， 根据这些氧化剂火灾危险大小可分为甲、 乙两 类。 甲类：有氯酸钠、氯酸钾、过氧化氢、过氧化钾、次氯酸钙等。 乙类：有发烟硫酸、发烟硝酸、高锰酸钾和重铬酸钠等。 二、怎样防火： 1、电器失火的主要原因是超负荷、电器短路、漏电产生火花引起火灾。 2

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