龙馨佳苑棚户区改造基础设施建设项目 监 理 规 划 荆门正兴建设工程项目管理有限公司 JINMEN ZHENGXING CONSTRUTION PROJECT SUPERVISION CO.LTD 二0一五年十月 2 监理规划目录 一、 工程概况 二、 监理工作范围及目标 三、 监理工作依据 四、 项目监理组织形式及人员岗位职责 五、 监理工作程序 六、 监理工作主要内容、方法和措施 七、 本工程监理工作要点及对策 八、 工作制度 九、 安全文明施工控制 十、 监理设施 3 一、工程概况 1、建设单位：湖北荆门浩森置业有限公司 2、工程名称：龙馨嘉苑棚户区改造基础设施建设项目 3、建设地点：荆门市青山路与紫荆桥交汇处，西临锦绣紫荆城 4、设计单位：荆门市建筑设计研究院 5、项目主要建设内容：建设小区内管网及消防设施 3307.88平方米， 绿化工程面积 226.7平方米，道路硬化 46
1 丰食苑酒楼公司规章制度 公司组织机构 打荷主管 凉菜主管 头墩 炉灶 厨师长 上杂主管 前厅主管、领班 服务员 总经理 大堂经理 传菜部主管、领班 收银员 传菜员 财务部 行政部 总经理岗位职责 1、在总经理的领导下，全面主持酒店前厅日常工作， 协调前厅与厨房的关系，对总经理负责。 2、制度销售计划、领导全体员工积极完成各项接待任 务和经营指标。 3、制度服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和 餐厅的服务态度，服务规程、检查厨房出品质量及各项规章 2 制度执行情况。 4、抓好设备、设施的维修保养、加强餐厅财产管理、 掌握和控制好物品使用情况。 5、抓好卫生工作和安全工作；组织检查个人、环境、 餐具、操作等卫生，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的 安全保卫、防火教育工作，确保酒店安全。 6、控制食品、饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛 利率、抓好成本核算、降低费用、增加盈利。 7、
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