http://www.jiujiaosheji.com 酒窖设计整体酒窖工程 酒窖设计是整体酒窖工程中最重要的部分, 整体酒窖工程包括酒窖工程设计还包括酒选 址、选材、设备选用、酒窖工程施工等一系列问题。酒窖工程设计需要考虑温湿度、光线、 酒窖空调等诸多因素。 一、酒窖工程之酒窖设计 1、温湿度 葡萄酒对储存的温度有极高的要求,最理想的储存温度是 8-18℃。温度过低,会使葡 萄酒的成熟过程变慢,反之,温度过高会使葡萄酒早熟,缺乏细腻的层次感。储存葡萄酒还 有一个重要指标就是酒窖内湿度。 酒窖内理想的湿度是 70%-80%。但是不管是温度还是湿度, 一样要恒定。波动过大也会影响酒的品质。 2、光线 葡萄酒怕光, 因为光辉加速葡萄酒中分子运动, 加速其成熟过程, 葡萄酒要在缓慢的过 程中成熟才好。所以酒窖内要求光线一定要尽可能的暗,采用冷光源灯。 3、无震动 储存葡萄酒时还要注意避免震动,
411000 装饰装修工程设计案例 1 某宾馆四季厅屋顶结构为球节点网架结构,上弦标高9 M,节点间距3 M。 设计采用隐框玻璃采光顶,考虑以后的维护清洗,屋顶可以上人,采光顶需考虑保 温防结露措施。 其施工设计方案为: 1、选用钢结构骨架与网架上弦杆焊接固定; 2、固定玻璃的隐框分格尺寸按网架节点的间距划分为 3M×3M,与骨架固定。 3、采用双层中空玻璃; 4、待前两项工序完成后,在现场,将双层中空玻璃,用密封胶与隐框粘接固 定。 5、玻璃之间的缝隙,用密封胶将缝内三面粘结; 6、利用双层中空玻璃的保温性能,防止室内结露; 问题:在上述施工方案设计中,有哪些错误?如何解决? 答:施工设计方案存在的错误是: 1、钢骨架应与网架球节点上预埋件焊接,不得与上弦杆焊接,也不得与球节 点直接焊接。 2、固定玻璃的隐框分格尺寸直接涉及玻璃的最大用允许面积,因此应首先确 定玻璃的分格尺寸;再设计隐框