点是食品加工机车身质量的问题。 属于用户使用不当，常见的现皋是： 没有按照说明书的要求，将内中的骨头劓去，鳍果使刀齿 崩辫： {殳有将内切虚 30mm左右的小块，而是大块内直接放入料 杯内 放入内量过多．超过了说明书中规定的数量。 内中带筋或带皮过多。一般情况下加工机切内不成问舞． 但切带有许多皮筋的羊内或牛内．效 果就不太理巷。最好的办 法是将皮筋捌出一些。 属于士品加工机盾量问题走： 刀具锋利度不够．尖劈角过大或没有刃口，如图 5所示。排 除的方法是．拽一块油石或砂轮将刀具傣磨锋利．或请甍『工或 车工师傅帮助傣磨。 兰驾 )—liD Jl , 厶 一 。一 圈 5 刀具硬度不謦，使用一段时间后磨钝了．一般要求切碎刀 具刀口部分的硬度要选到洛式5O‘以上，可保征刀具长期使用不 磨钝。 电机转矩小．速度不眵。如按要求放^规定的内，刀具也 没有问
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