电压力锅做蛋糕 一、将材料准备好,都是家常,很好准备 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 2、按量打蛋,在这里我用了 4个,蛋清分离 3、用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐,为了突出甜味,放入一勺糖, 继续打。当蛋清被打成下图浓度时,加入第二勺糖,继续打。 5、没有准确记时,大该 4、5分钟,蛋清浓度基本上达到要求时,用筷 子顺时针在搅动 2、3 分钟,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下 来 6、在蛋黄里加入 2勺糖, 3勺面粉, 6勺牛奶 7、搅动一会儿,成为糊状 8、将奶油状蛋清放入,上下搅动,使蛋清与蛋黄充分融合 9、电压力锅底部放少许油,将搅动好的糊糊倒入电压力锅,抖动锅, 使气泡散出。按下蛋糕键,稍等一会儿,自动跳到保温后,关掉电源, 等了 4、5 分钟后打开。 10、蛋糕松软可口,大功告成。 原来用电压力锅做蛋糕如此简单。顺便