冷库的建筑设计及结构要求 http://www.rhvacnet.com 2009-12-1 浏览 5684 次 冷库应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件， 尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、 粉尘以及来自传染病院等的污染源。 肉类、鱼类等加工厂 的冷库应布置在城市居住区夏季风向最小频率的上风侧，位于产地附近或商品集散方便的地方。 建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、 交通运输设施、管理及生活用房建筑和机 房制冰间建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间” , 包括温度在 0℃左右的冷却间 , 温度在 -23 ～ -30 ℃的冻结间 , 温度在 -12 ～ -20 ℃的冷藏间，以及温度在 -4 ～-10 ℃的贮冰间库温在 0-4 ℃ 的预冷间（排酸间） 。冷库的平面布置应使工艺流程合理， 路线短， 不交叉，高、低温分区明确， 尽量缩小围
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