回归软木塞?——对话澳洲巴罗莎谷罗世登酒庄(Rusden)
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编者:澳洲巴罗莎谷罗世登酒庄(Rusden)经过数年的实践决定弃用螺旋盖,回归软木塞,著名品酒专家朱利安就此和该酒庄庄主进行了对话。
不锈钢罐内置橡木板技术在葡萄酒陈酿过程中的应用
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近年来,我国葡萄酒的生产量和消费量呈上升趋势。与此同时,消费者对带橡木味葡萄酒的热爱与日俱增。经过橡木桶贮藏的葡萄酒被认为是高档酒的象征,许多生产企业的葡萄酒产品均注有“橡木
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