实用文档 文案大全 毕业论文 论 文 题 目： 果蔬贮藏保鲜技术的研究 和发展趋势 所 在 学 院： 食品工程分院 专 业 班 级： 学 生： 指 导 教 师： 二 0 一七年 三 月 实用文档 文案大全 目 录 题目 . ............................................................................... I 摘要及关键词 ............................................................ I 1 前言 .................................................................. 1 2 果蔬贮藏的主要保鲜技术 .............................................
以龙船花(Ixora chinensis)切花为试材,通过测定瓶插寿命、鲜样质量、花瓣质膜透性和花瓣蛋白质含量,研究不同浓度配比的蔗糖、KH2PO4、8-羟基喹啉(8-HQ)和柠檬酸(CA)保鲜液对保鲜效果的影响。结果表明:2%蔗糖+150mg·L-1KH2PO4+120mg·L-18-HQ+30mg·L-1CA保鲜液处理比蒸馏水对照明显延长瓶插寿命6d,使切花鲜样质量、蛋白质含量和相对电导率变化比较慢,适于龙船花瓶插保鲜。
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