近年来,由于生活水平的不断提高,国内市场食品的消费结构也在发生变化。各种形式的速冻食品行情看好。因此,各地纷纷修建了或打算修建此类食品加工车间,以适应市场形势的变化。要建食品加工车间,当然就需考虑车间内的空调,以保证速冻食品生产过程中的卫生和质量。本文就食品加工车间的空调发表一些看法。
金藤园食品加工厂 生产车间管理制度 为了维持良好的生产秩序, 提高劳动生产率, 保证生产工作的顺利进行特制订以 下管理制度。 一、早会制度 1.员工每天上班必须提前 10分钟到达车间开早会,不得迟到、早退。 2.员工在开早会时须站立端正,认真听主任或班长的讲话,不得做一些与早会 无关的事项。 3.各条线的班长每天上班必须提前 20分钟到达车间组织员工准时开早会。 4.各条线的班长在开早会时必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生 产计划,时间应控制在 15分钟。 5.班长开早会时讲话应宏亮有力,多以激励为主,不得随意批评和责骂员工。 二、请假制度 1.如特殊事情必须亲自处理,应在 2小时前用书面的形式请假,经主任与相关 领导签字后,才属请假生效,不可代请假或事后请假 (如生病无法亲自请假,事 后必须交医生证明方可 )否则按旷工处理。 2.杜绝非上班时间私下请假或批假。 3.员工每月请假
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