粗加工间管理制度 1、保持菜房内外及周边环境清洁整洁，消除蚊蝇滋生，物品摆放整 齐有序，室内无尘、无蜘蛛网、无油垢、 无鼠、无蝇、无异味，菜渣、 垃圾、污物等应密封桶装并及时清除。 蔬菜分类上架，保持通风良好， 块状菜用筐不得堆放在地上，凉粉、豆腐、豆干等应用清洁无毒的用 具盛装（不得使用硬塑料筐）并防蝇防尘。禽肉食品不得直接放置于 地面，不得接触污水。肉及内脏、小杂分开放置。 2、粗加工人员应当认真检测待加工蔬菜肉类品，发现有毒如发芽、 发青的土豆等、有害、变色、有异味、腐败变质或者其他感官性状异 常的，不得加工或者使用，并立即将其搬出加工间，防止污染。 3、蔬菜加工按一拣拆、二侵泡、三加工的顺序加工，蔬菜切配前应 先冲洗侵泡 10 分钟以上，再经充分冲洗，禽蛋类在使用前应当对其 外壳清洗，必要时进行消毒处理。肉类、水产品类、蔬菜类食品原料 的清洗必须分别在专用清洗池内进行。 4、切配加
食品加工厂 生产车间管理制度 目的：为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺利进 行特制订以下管理制度。 范围：适用于生产车间全体工作人员。 一、早会制度 1．员工每天上班必须提前 10分钟到达车间开早会，不得迟到、早退。 2．员工在开早会时须站立端正，认真听主任或班长的讲话，不得做一些与早会 无关的事项。 3．各条线的班长每天上班必须提前 20分钟到达车间组织员工准时开早会。 4．各条线的班长在开早会时必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生 产计划，时间应控制在 15分钟。 5．班长开早会时讲话应宏亮有力，多以激励为主，不得随意批评和责骂员工。 二、请假制度 1．如特殊事情必须亲自处理，应在 2小时前用书面的形式请假，经主任与相关 领导签字后，才属请假生效，不可代请假或事后请假 (如生病无法亲自请假，事 后必须交医生证明方可 )否则按旷工处理。 2．杜绝非上班时间私
热门知识
食品加工间管理制度-
话题： 考试教育vweiyj2005
-
话题： 考试教育wuyongshan
精华知识
食品加工间管理制度-
话题： 考试教育sbwffgtgjn
-
话题： 建筑设计a249810418
-
话题： 建筑施工mayafeng1028
-
话题： 考试教育kobe352300
最新知识
食品加工间管理制度-
话题： 工程造价hebeijinao
-
话题： 地产家居dsfdsdfs398
-
话题： 考试教育JSTL123456
食品加工间管理制度相关专题
- 几种新型食品加工机械
- 食品级透明胶管标准要求
- 食品加工机械的介绍
- 食品企业车间管理制度
- 如何使用多功能食品搅拌机
- 常用的316l钢管是食品级么
- pp是食品级塑料
- PVC输送带是食品级的
- 3d食品打印机多少钱
- 410不锈钢是食品级的
- 员工宿舍消防安全和卫生管理制度(2012完整版)
- 中国海洋石油公司之CNG加气站管理制度及操作规程
- 工程管理部管理制度
- 具有较大危险因素生产经营场所、设备安全管理制度
- 建筑业与IT业项目管理制度建设对比
- 临时设施安全管理及季节性施工安全措施编制和管理制度
- 建筑工程施工资料管理制度建设工程文件归档整理规范
- 建筑工程与机电系实训中心工程测量实训室安全管理制度
- 新技术、新项目准入与技术分类管理制度
- 项目成本预算管理制度工地预算员应了解的管理制度
- 员工宿舍安全管理制度
- 梁能源关于印发矿井一通三防管理制度的通知
- 公司项目部机构设置岗位职责及管理制度汇编
- 企业内部税务管理制度
- 厦门建筑工程施工现场安全文明施工管理制度及奖惩制度
- 市水库工程安全生产管理制度汇编
- 人才梯队建设管理制度