1 9.工酒店工程部标准化工作明细 9.1 工程部定编定岗结构图与责权： 9.1.1工程部定编定岗结构图： 工程部主管 机房值班 水电综合维修 万能工 （土木砙油） 工程部领班 工程部经理 2 9.1.2工程部描述： 工程部作为酒店重要的职能部门。 对整个酒店的设施设备， 负有重大的维护 责任。 酒店工程部负责按照酒店经营情况。 制定并完善酒店各类设施、 设备的管理 制度与操作规范并贯彻实施。并且制定并实施酒店各类设施、设备保养、 维修计 划。并随时不断的完善酒店各类系统的运行方案，确保各系统正常运行。 保障酒 店各类设施、设备的日常检修与保养，保证设施、设备正常运转。并及时对酒店 各类设施、设备的更新、改造方案。并负责在审批后的具体实施工作。保证酒店 的正常运转。 3 9.2 工程部各岗为职责及工作说明书： 9.2.1工程部经理岗位职责及工作说明书： 岗 位 说 明 书 部门：工程
酒店调研报告 引言：酒店发展到现在已经成为一个综合性的服务场所，包括餐饮、娱乐、 商业、住宿、商务、会议等。作为这样一个功能集合的大空间，酒店还承担城市 的部分社会功能，酒店的性质可划分为商务性、度假型、观光型、经济连锁型等 多类型酒店，性质不同的酒店在设计上也各不相同， 在设计过程中需要涉及到的 问题必然是十分复杂的。于是在设计之前展开了一定程度的调研。 调研目的： 了解酒店的概念性问题的和现状， 亲自体会酒店环境的氛围， 了解酒店功能 和交通流线，为设计提供必要的素材。并对酒店设计的功能布局、门厅、酒店入 口设计等进行一定程度的分析结合周围的地形特点、 建筑形式、环境等因素。掌 握一定的设计方法，在于周围环境余建筑相协调的基础上完成酒店建筑设计。 调研： 概念 对酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前， 早在 1800 年《国际词典》 一书中写到： “饭店是为大众准备住宿、 饮食与服务的
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