随着食品工业物流供应链的发展，在食品流通领域的原料、半成品，加工品都在大力实施恒温和低温输送，主要手段是车载冷冻装置，冷藏设备和空调装置。系统管理的对象是运送车的库内温度和装载的物品的温度变化，在上述监控系统中高性能，低价位，结构紧凑的温度记录仪必不可少，可以从驾驶室中所设置的仪表液晶显示上及时了解以便出现异常状态时及时处理；也可以将记录仪中的数据返回公司后由微机来处理或通过无线手持电话进行通报，文中介绍在温湿度管理系统中所用的多种型号的温度记录仪及其各自的功能。
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