项目部食堂管理制度 8 @9 U ~: _ K/ X 第一条、厨房工作人员职责与规范 0 j6 F* ]$ x' n& S! F6 p/ A 1、严格遵守项目部制定的各项规章制度，服从办公室的管理与监督； ) Z0 v0 M J! i: }2 {# n 2、讲究职业道德，遵守食品卫生制度，树立全心全意为项目部员工服务的思想。 ' |) b1 E* }9 t7 |3、爱岗敬业，积极主动，礼貌待人，认真负责，努力提高烹饪技术； ! L7 h6 C* w% _5 q 4、加强计划性，配合食堂管理员制订每周菜谱，经常变换饭菜花样，做到品种多样、营养 丰富、结构合理； 5、保持良好的个人卫生习惯，要做到衣着整洁、勤洗手、勤剪指甲，在操作时保证不吸烟、 不挖鼻孔、不掏耳朵，不得对着食品打喷嚏； % }$ T/ y5 s, ^! G 6、按时开膳， 对因工作需要不能按时就餐和临时客餐， 根据事前
项目部和工地试验室组建要求 一、工地试验室的组建要求： 1、配合相应的满足工程需求的仪器设备且必须经过计量标定； 2、化学品必须入柜上锁，专人保管； 3、配备至少 4名工程试验检测人员，试验室主任必须持有试验检测工程师证书； 4、制定一套完整的试验室管理规章制度，与设备操作规程一起制框上墙； 5、试验室必须在醒目位置配备灭火器材； 6、筹备完备经指挥部、监理组验收合格后，尽快申报工地试验室合格证书。 二、项目部需上墙图标如下： 1、项目部管理网络图； 2、项目部质量保证体系； 3、项目部安全管理网络图； 4、形象进度图； 5、进度计划横道图； 6、晴雨表； 7、质量标语、完全标语及项目部的各种制度及主要人员考勤表。 项目部须存档各项资料说明书 1、投标书 2、人员变更申请书及变更后人员证书或复印件、变更申请批复 （1）项目经理证书 （2）技术负责人（技术总工）证书（必须是工程师职称） （3
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