我国的酒店业既是第三产业, 又是服务行业,更是一个朝阳行业。 酒店业是一个密集型的行业, 它的发展对解决我国的就业问题意义重 大。随着我国加入 WTO,经济及旅游业的发展以及 2008年北京奥运 会和2010年上海世界博览会的举行, 中国酒店的发展前景看好, 但同 时我国的酒店面临着激烈的国际竞争, 这种竞争包括产品的竞争, 服 务的竞争,但最终意义上的竞争是文化的竞争, 文化竞争是更高层次、 更高品味的竞争。酒店企业文化是酒店业经营管理中一种新的管理模 式,它在推动企业发展中起着举足轻重的作用, 是酒店企业发展的内 在动力。酒店企业文化建设的成败直接影响到酒店的发展, 因此有必 要对酒店的企业文化进行深入的研究, 并将酒店企业文化真正运用到 实践当中。 2004—2005年,中国酒店行业持续发展, 营业额和就业人数都有 所增长;酒店业的经营继续呈现全面回升的态势, 客房出租率和房价 同时
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