“2006中国科协学科发展讨论会食品 科学技术分会场会议 ”成功召开 由我学会承办的“2006中国科协学科发展讨论会食品 科学技术分会场会议 ”于 2006年 12月 6～7日在中国科技 会堂成功举行。本次会议由我学会副理事长、学术委员会主 任陶文沂教授和孟素荷秘书长共同主持 ,来自全国相关科研 院所的近 60余名专家学者出席了本次会议。 本次会议是我学会于 2006年 7月 17日在大连召开的 “食品科学技术学科发展研讨会”的继续和深入。会议代表听 取了由陶文沂教授所做的《食品科学技术学科发展报告 》以及 其他 10名专家就营养与功能食品、食品安全、粮油储藏与加 工、畜产品储藏与加工、水产品加工、食品生物技术、食品添加 剂技术、食品装备技术、果蔬储藏与加工、食品储运与物流等 10个方向所做的专题报告。与会代表就报告展开热烈讨论 , 各抒胸臆 ,为报告的完善献计献策并达成了一致的修改意
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