试设想有一头能产脱脂乳的牛,有一粒含有丰富的抹香鲸油的油菜籽,或者有一粒天然不含咖啡因的咖啡豆。这些珍奇物品听起来好象是科学幻想,但是在一个生物技术和农业联姻的美好世界里可能真正成为现实。在几十次试验中,科学家们正改变着动植物的遗传特性,其结果能在农田、饲料地、牛奶场场房上产生一场革命。 到今年为止,美国农业部已经批准了将近100项作物栽培试验,它们已因遗传特性的人工改变而具有了抗虫性和耐除草剂特性。展望
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