食堂厨房通风设计的一点体会——本稿件为食堂厨房通风设计的一点体会 摘要：就食堂厨房通风设计， 通风设备的选用等问题提出个人观点， 认为食堂厨房排烟须经净化处理， 并有组织排放， 一些蒸煮间也必须进行排风设计。
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