据联合国科教文组织宣布,三大菜系被列入非物质文化遗产名单:法国菜、地中海菜和墨西哥菜。很诧异:怎么没有中国菜?笔者见识少,对真正的地中海系的中东菜没有见识过,墨西哥菜太辣,地中海菜系也只尝过原汁原味的意大利菜,但是对法国菜的入围,是真正心服口服。这是联合国首次将餐饮文化列
工程地毯织毯的工艺流程 织毯是手工栽绒 工程地毯的主要工序，费工时，劳动强度大，以 90 道工程地毯为例，一个熟练的技工，每天以 8 小时计算，平均只 能织工程地毯 20 平方厘米左右。每对经线拴结一个结扣为一道。新 疆工程地毯是以平方米计算道数的，民间多有 270 道、300 道、360 道粗工程地毯。出口贸易工程地毯除了 360道粗地毯外，还有 400道、 540道、720道、900道中高档工程地毯。 360道粗工程地毯每平方米 为 129600个结扣，每个结扣有两个毛纱绒头。地纬道数越高，打结 数就越多，每天织毯的面积就越小， 这也是手工栽绒 工程地毯价值高 的主要原因。 织毯工艺流程大体分为织前上经、 织做和完工下机三个阶段， 共 十几个工艺操作过程。 （1）织前上经：这是织毯前的准备操作，包括挂经线、绽经、 引机、打底子、画样等步骤。 （2）织毯：包括拴结绒头、过纬、剪荒毛等步骤
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