2013年10月10日，河南郑州-加-天然面粉有限公司新的不锈钢面粉生产线投产。据了解，这是国内面粉行业中首条全部采用不锈钢的面粉生产线，也是目前国内最先进的一条面粉生产线。该生产线与麦子接触的洗麦机、振动筛、打麦机、精筛机、去石机、色选机、提升机，与面粉接触的磨粉机、清粉机、粉蛟龙管搭配、高方筛、流管等所有设备，
提出了应用衰减全反射(ATR)傅里叶变换-红外光谱(FT-IRS)法快速检测面粉中混入的滑石粉,测定中采用中红外检测器。根据滑石粉的标准红外光谱图并为避免面粉的吸收干扰,选择滑石粉在3 674.96 cm-1及668.16 cm-1两处的特征吸收峰作为判定面粉中是否含有滑石粉的依据,并且其吸收强度随滑石粉含量的增加而增加。由于面粉中滑石粉质量分数低于0.5%和0.2%时,分别在上述两吸收峰波长处已不呈现吸收,方法中将1%(质量分数)作为滑石粉的检出限。此外,根据吸收峰的吸收强度可估算出滑石粉的含量。方法中选用的主要仪器工作条件为:①扫描范围为4 000～650 cm-1;②分辨率为8 cm-1;③扫描信号累加次数为32;④衰减全反射压力常数为100。
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