每当老友来访或逢年过节,不少老人都喜欢下厨房露一手.单位节假日会餐时,伙房的师傅们不辞劳苦,在炉前灶边常常一忙就是几个小时.然而就在大家辛苦劳作的时候,厨房“头号杀手”——油烟却在悄悄接近我们.有研究表明,全球发展中国家每年大约有160万人被厨房油烟夺去性命,每20秒就有一人死于“厨房头号杀手”!
她在杭州滨江的一家摄影工作室工作,平时闲着没事总爱看一些时尚杂志。几年前,她在一本杂志上看到日本国外许多城市的家庭主妇都会做厨余酵素,就是将削下的水果皮、洗菜时剔除的菜叶、啃完的西瓜皮、蔫掉或坏掉的蔬菜水果等收集到一起,经过一段时间发酵后做成洗涤剂,可以用来拖地、洗碗、刷厕所、洗衣服,既环保又省钱。
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