造价通
更新时间:2026.04.12
学校食堂招标方案

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赣州市 XXX学校食堂经营权 招 标 通 告 为强化学校后勤管理,提高膳食质量和服务水平,将我校第 2 食堂经营权实行 对外公开招标承包经营。现将公开招标有关事项通告如下: 一、学校基本概况 我校占地面积 500亩,目前有在校师生员工共计 1700人。预计 9月 1日前再扩招 生 3000人,届时总人数将达到 4700人。学校食堂为 2011年新建食堂,分第 1食 堂、第 2 食堂,第 1 食堂目前暂时由学校行政后勤部自主经营,餐厅面积共 3500 平方米,已安装中央空调,新桌凳正在购买,学校致力于打造一流食堂。 二、招标方式 实行邀请招标,综合评标,择优(资质、承包金、信誉)中标。 三、发包项目、条件 1、现将第 2食堂实行对外承包经营,厨房面积 614平米。 2、厨房已通水、电、气;并配备有新灶台、抽烟系统、蒸饭柜、消毒柜等,配套 设施合理;有独立仓库、洗菜池、车辆存放区,操作空间宽敞

学校食堂物质采购制度

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学校食堂物质采购制度 一、严把食品采购关。 原料实行定点采购,凡进入食堂的原料(面、米、油、肉、调味 品等),食堂采购员必须到持有工商执照,有效卫生许可证、屠宰证 和技术监督部门颁发有证件的经营单位定点采购。 对学生自带的食品 原料,保管员要严把质量关, 并指定固定加工点加工。对确定的定点 单位应报上级教育部门审核、备案。 二、库房保管员要认真保管食品。 所有进入食堂的原料、 蔬菜必须由库房保管员进行质量检查并登记 造册,若发现所购物品不符合食品卫生要求应坚决退换。 保管员对所 购食品原料妥善保管,防腐、防蛀、防霉、防鼠、防污染,不准把腐 烂变质或污染的食品流入食堂。 三、采购员必须采购合格食品 采购食品时,要采购新鲜、质好,符合卫生要求的食品原料。 同时, 采购食品时,必须向购货方索取该批产品的卫生检验合格证或者化验 单,并索取货方“卫生许可证”复印件。 四、严格禁止采购以下食品 腐败变

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