书山有路勤为径;学海无涯苦作舟 专家称:铅玻璃容器应该平反 面对”铅晶质玻璃器皿容易引发慢性铅中毒 ”的观点,刘建平秘书长 根据行业的状况和玻璃制品的特性,希望公众更科学、客观地认识这个问 题。 “无论作为餐饮器皿,还是食品包装容器,玻璃制品都是最安全的。 ”面对记者,中国日用玻璃协会副理事长兼秘书长刘建平十分肯定地抛出 这句话 玻璃的主要原料是天然矿物,经窑炉高温熔制(熔化玻璃的温度高达 1300℃以上)、成型、退火等工艺过程制成玻璃制品。玻璃制品做为盛装 食品的容器和餐饮用具具有几千年的历史,由于其可靠的化学稳定性和可 重复使用,是世界各国公认的安全、优异的包装材料和餐饮用具。在刘建 平秘书长看来, “由于玻璃器皿本身化学稳定性好,因此,对盛装物无论 是色、味,都不会造成影响。我们必须认识到,即使是铅晶质水晶玻璃器 皿,除非在经常食用长期用铅晶质水晶玻璃器皿保存过的酸性食物的情况 下,