《精装房分户验收细部检查标准》 一、进户门 1、表面平整、光洁、色泽一致,无划痕、变形,密封胶应顺直平滑; 2、门扇开启灵活,不碰擦,无自开、自关、回弹及异响现象; 3、门锁、拉手、插销、小五金、门碰头、门铃及猫眼等配件安装齐全、位置准确,锁具开 启正常; 二、室内门 1、门扇、门套上不能有划痕、撞伤、凹痕、色差、弯曲、开裂、变形等缺陷; 2、门框与门扇贴合处需设置橡胶密封条; 3、框与扇、扇与扇接缝高低差 2mm,门框的正、侧面垂直度 2mm,门扇与侧框暗留缝 1-4mm; 4、门锁、拉手、插销、小五金、门吸等配件安装齐全、位置准确,锁具开启正常; 三、塑钢门窗或铝合金门窗 1、安装牢固、位置符合设计要求; 2、开启灵活、无倒翘、阻滞及反弹现象; 3、框扇表面外观洁净、无划痕、碰伤、拉毛现象; 4、玻璃表面洁净、无明显划伤、气泡,卫生间为磨砂玻璃,其余房间为白玻璃; 5、硅胶施放均匀、
厨房处罚制度 为确保厨房工作正常开展,严肃劳动纪律,严把产品质量关,严格操作规程, 杜绝材料浪费,精工细作,做好每一道菜,保证每 —道出品的品质,形状,口 味要求,特制以下规范。 一、劳动纪律 (凡违反以下每条每次处以 10 元罚款,情节严重者处罚加倍或予以 辞退 )。1、按时上、下班,不准迟到早退,并由店长,厨师长召开班前会。 2、厨师因私事请假,必须提前作出书面申请,由店长和厨师长批准。 3、工作时间严禁串岗、溜岗,不做与本职工作无关的事。 4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。 5、工作时必须穿戴好工作服、帽。 6、爱护使用各种财产、工作器具,人为损坏物品照价赔偿。 7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、当餐厅宾客未走时不准下班。 9、严禁非厨房人员进入工作间。 二 严格每道菜操作程序,保证出品、干净卫生、形状美观。 1、凡出品质量不好,造型不美,导致客人退菜,由当岗位厨师照价赔偿。