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CIP清洗系统的标准
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更新时间：2026.04.12
头 条 CIP清洗系统的标准
CIP清洗效果评定标准作为食品行业理想的CIP，清洗效果必须达到以下标准：1、气味：清新、无异杂味，对于特殊的处理过程或特殊阶段容许有轻微的气味但不影响到最终产品的安全和自身品质。...
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全自动 CIP清洗系统 目录 概述 性能特点 清洗程序 CIP清洗系统特点 技术参数 概述 全自动 CIP 清洗系统适用于乳品厂、啤酒厂、饮料及一般食品厂的物 料管道设备的就地清洗。主要材质： SUS304和或 316L，本设备由碱罐、酸 罐、热水罐、各种管道和气动阀门、压力变送器、电导率仪、铂热电阻及 控制系统等构成，其利用离心泵输送清洗液在物料管道和设备内进行强制 循环，达到清洗目的。因此，不需要对管道设备解体，可以提高设备利用 率，减轻工人劳动强度。 本设备的具体使用，必须与工人车间的设备和管 道布置以及清洗头等相结合。 性能特点 灵活、通用：系统可单独进行酸洗、碱洗、热水冲洗等工序，也可根 据需要编制特定的清洗程序进行全自动的清洗；不仅能有效的将设备清洗 干净，而且还能控制微生物生长；同时可根据客户要求配置半自动、和全 自动控制系统。 安全、可靠：浓酸、浓碱液在埋地式浓酸、浓碱缸中

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CIP清洗系统操作

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1 CIP清洗系统操作规程 一、清洗液的配制 ： 1、苛性钠（ NaOH）碱液的配制。浓度为 2%（质量百分比）。 先将一定量的清水注入碱液箱内，取一定量的 NaOH晶体颗粒倒入 盛有少量水的容器中，搅拌溶解后倒入碱液箱内。 2、硝酸（ HNO3）溶液的配制同苛性钠。浓度为 0.5%（折纯后体积 百分比）。 二、清洗顺序为 ：清水→碱液→热水→酸液→热水→清水。 三、清洗时间 ：根据所要清洗的对象来确定。 一般为：清水 3分钟→碱液 5-10 分钟→热水 5分钟→酸液 5-10 分 钟→热水 5分钟→清水冲至产品水合格为止。 四、清洗步骤 ：（阀门编号见工艺流程图） 1、向 CIP中补加清水操作 ①打开手动蝶阀 2、3、4、5、34、31、32，关闭阀 1、35、三通阀 C、D。 ②如果氧化塔内液位过低，可启动前段产水，以保证氧化塔液位与 CIP清水补水管的高度差。 ③如果补水速度慢，可

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