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更新时间:2026.04.19
丰食苑酒楼各项规章制度及员工手册

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1 丰食苑酒楼公司规章制度 公司组织机构 打荷主管 凉菜主管 头墩 炉灶 厨师长 上杂主管 前厅主管、领班 服务员 总经理 大堂经理 传菜部主管、领班 收银员 传菜员 财务部 行政部 总经理岗位职责 1、在总经理的领导下,全面主持酒店前厅日常工作, 协调前厅与厨房的关系,对总经理负责。 2、制度销售计划、领导全体员工积极完成各项接待任 务和经营指标。 3、制度服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和 餐厅的服务态度,服务规程、检查厨房出品质量及各项规章 2 制度执行情况。 4、抓好设备、设施的维修保养、加强餐厅财产管理、 掌握和控制好物品使用情况。 5、抓好卫生工作和安全工作;组织检查个人、环境、 餐具、操作等卫生,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的 安全保卫、防火教育工作,确保酒店安全。 6、控制食品、饮品的标准、规格和要求,正确掌握毛 利率、抓好成本核算、降低费用、增加盈利。 7、

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客户名称:爱依瑞斯 日期 2015 年 10 月 27 日 色板名称: PU 黑开放 北京裕北华仕涂料有限公司 基 材:橡木贴皮 电话: 010-58498926 传真: 010-60575870 NO 工序 干燥时 间 作业 配合与调和 施工方法 1 基材处理 手工 /机械 240#砂纸 顺木纹砂光、光滑平整 2 底擦色 1小时 手工 BAK-XXX 将导管擦黑即可 3 开放清底漆 8小时 喷涂 A8:HD713A:TH241 1:0.5:1.5 均匀喷涂一个“十”字 4 砂光 手工 /机械 240#砂纸 表面光滑平整、无亮点 5 开放黑面漆 8小时 喷涂 BUC-9482:HB900C:TH241 1:0.5:1.3 均匀喷涂一个“十”字 6 砂光 手工 /机械 600#-800# 表面光滑平整、无亮点 7 开放清面 48小时 喷涂 YB9005:HB900C:TH241

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