山东交通学院《运输工程》课程设计 1 摘 要 鲜活易腐货物是社会生产和人们生活的必需品,也是重要的外贸物资。它的组织运输 问题是当前社会一个热门的话题,而鲜活易腐货物的运输本身在物流运输中也占据一个至 关重要的地位。可是当前我国的鲜活易腐货物运输出现技术水平欠佳,效率低等状况,让 我们不得不重新审视它的运输组织问题。 本文首先介绍了鲜活易腐货物的概念,它的运输特点,运输条件、运输要求,其次概 括了它的保存方法——主要以低温冷藏为主,以及鲜活易腐货物的冷藏运输设备。再从它 的运输组织工作着手,详细讲解了在整个组织运输中该遵守的规定,如何准备,如何装载, 如何运输以及对质量、温度、包装、季节的要求等等。最后抓住我国鲜活易腐货物的铁路 运输现状,譬如设备状况差,使用率不高,内部比价不合理,冷藏运输服务差,管理存在 问题等,在对其主观及客观原因的详细分析后,提出一系列的解决措施。 关键词 : 鲜
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