致远厨房工程设计 ZHIYUAN 第 1 页 共 8 页 五星级酒店酒店厨房工程规划、设计说明书 随着酒店业发展突飞猛进, 国内外知名酒店管理公司在华厦大地这块充分无限商机 市场上逐鹿市场。而作为酒店中很重要一部分,特别在这崇尚餐饮文化的古老国度中, 餐饮不单单是一个饮食而更是一个文化问题,酒店餐饮作为星级酒店的食物加工、生产 和服务部门,业内竞争使经营手段不断调整,品味产品档次不断升级,而作为提供餐饮 出品物质保障的厨房,在竞争中更显得压力重重,责任重大。近年相促流行,不断出新 现代厨房、开放式厨房等设计概念既是餐饮竞争的产物,更是在竞争形式下需要不断调 整、完善厨房的功能,设计布局的新方向,使其在这样需求强烈、供给充裕形势下,现 代酒店不断完善厨房的设计和布局越发显得追切需要。 厨房设计重要性 厨房设计的好坏,科学合理与否,不仅影响到酒店的直接投资和近期生产出品质量, 而且对厨房生产
奢侈风格厨房设计方案 随着人们生活水平的不断提高,审美观以及精 神追求都有了不同程度的提升。 比如厨房不用来做饭, 而被当做家居中的一道风景, 说他奢侈也好, 说他讲情调 也好,这种观点大有人在,这样的家庭也是随处可 见。 空间的设计就如同把一个人由内而外的重新塑造一番, 提升整体外观的同时, 也 要兼顾内在的气质修养。 就厨房而言,这种全新的塑造看起来并不容易, 在这个特别的空间里, 从外到内 的这种提升也要循序渐进。人有性格、脾气、厨房也有自己的个性。 奢侈类型厨房装修特点 现在有一种说法, 厨房是家居的中心, 这种说法一点也不过分, 有的人甚至认为 整个家居的装修风格都应该围绕厨房来设计。 在厨房不被用来做饭的家庭, 这 样 的设计被认为是很有新意的。 如果厨房不用来做饭, 厨房的设计风格就要引领整体家居环境, 那么厨房就一定 要设计成开放式。 把厨房打开,才会融入到整体空间之中,