1 厨房质检检查记录 总值 : 年 月 日 部 门 检 查 内 容 是否正 常及处 理情况 负责人 上 什 西 点 档 明 档 凉 菜 1. 个人卫生与礼貌 2. 冰箱 保鲜操作台软连垫 门 里外 保鲜盒是否干净整齐 3. 冰箱把手包有、无消毒手布 冰箱内是否有瓷器？ 4. 面案 荷台 货架 水池物品、用具、食品摆放是否卫生整齐？ 5. 灶台 煲仔炉 大锅 三门蒸柜 制冰机 等电器用具是否卫生整齐？ 6. 汤桶 盆具 菜墩 锅勺 刀具等用具是否归位卫生 7. 鲍翅档 一根面 沙拉档等档口地面卫生、柜内卫生 8. 物品、用具摆放情况 9. 原料收档情况 原料是否收档 10. 空调是否关闭、水阀等关闭情况 11. 冰箱、保鲜操作台等电器是否能正常运作 12. 隔断玻璃有无脏痕？ 13. 下水道是否清理干净 地面卫生是否无水无油？ 14. 排烟罩 油网格是否清洗干净？ 15. 柴油箱是否卫生干净
1.1 验收前资料准备 1、 原购房合同； 2、 各期单据（包括发票或用于换发票的收据）； 3、 银行贷款合同； 4、 业主本人的身份证； 5、 收楼通知书 1.2 验收前工具准备 1、 一只塑料盆，用于验收下水管道； 2、 1只小榔头，用于验收房子墙体与地面是否空鼓； 3、 1只塞尺，用于测裂缝的宽度； 4、 1只5米卷尺，用于测量房子的净高； 5、 1只万用表，用于测试各个强电插座及弱电类是否畅通； 6、 1只计算器，用于计算数据； 7、 1只水笔，用于签字； 8、 1把扫帚，用于打扫室内卫生； 9、 1只小凳子和一些报纸、塑料带，包装绳，用于时间长，可休息一下及预先封闭下水管道 10、 可带一些饮料和点心，以补充能量； 11、 小姐太太们在收楼当天千万别穿高跟鞋与窄裙子。 2. 验房方法和准则 1、 在验房步骤中，如果某一项满足，请在后面的确认【】中打“√”，否则打“Ⅹ” ,; 如
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