塑料制品价格低廉、性能优异和品种繁多,在食品包装中得到广泛应用.然而食品长期与塑料包装直接接触,极易导致塑料中的化学成分迁移到食品中,造成食品污染.尤其是塑料包装中的重金属物质,一直是重点监管的对象.文章分析了食品塑料包装材料中的重金属污染隐患,并探讨了几种常用的重金属检测技术,以加大食品安全监管力度.
相比大气和水的污染，土壤污染更具隐蔽性、潜在性，且具有一定滞后性，因此其关注程度不如大气和水的污染，但土壤污染的修复难度更大，土壤一旦被污染，通过自净能力完全复原周期长达千年。“镉米危机”等事件的爆发，暴露出我国土壤污染形势的严峻性，使土壤污染也成为人们关注的热点。
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