企业展厅（馆）策划设计工作的工作总结 一．策划设计前的工作 现在的企业在品牌发展到一定程度， 就需要建造展示厅或者展示 馆、体验馆。我是微软中国区负责品牌建设的一个部门主管，公司安 排我负责前期展厅策划设计统筹工作， 我本来要负责公司的很多日常 品牌，公关关系等方面的事情， 我们内部总结了我们要做的展厅内容 方案和需求，提交给公司领导后， 我就让我部门同事从公司供应商体 系里寻找能做设计的公司。 同步安排联络经常给我们做品牌策划设计 和办公装饰设计、展览公司、多媒体公司等。把他们喊过来我们交待 了我们的想法，计划让这十几家公司分别给我们出一稿概念设计方案 （主题策划思路、区域布局、流线设计、重点展示形式、预算、工期）， 看看他们能不能理解我们的要求和提出比较有新意的创意。 筛选出一 家能够满足设计要求的公司，项目就委托给选上的公司进行深化设 计。展厅的布展设计面积是 3000多平方米，我们
英顿餐饮产品储存管理办法 为保证产品储存效果，提高产品质量，特制订本管理办法。 一 .基本要求 1、各门店要熟悉产品保存标准，严格按照产品包装及本规定附 表要求的保存方法和时间执行，切实杜绝产品变质。 2、产品要分类保存，严格按照定制化管理分不同保鲜盒保存。 3、产品到店后，各岗位要及时对产品进行拆箱、分类保存，除 蛋挞泡沫箱以外，全部拆箱后进冰箱。常温保存的产品，除意面、啤 酒等产品可视情况整箱放入货架外， 其余产品尽可能拆箱、 定置化管 理。纸箱要拆开、摊平，集中叠放。 4、产品要本着 “有旧不用新 ”的原则，先用到货时间长的，杜绝 货物积压造成底部产品长时间不用。 5、牛排缓化要严格按要求执行，为降低氧化速度，需要封油、 封保鲜膜，其余产品需要封保鲜膜的要保证密封效果。 二 .冰箱管理 1、冰箱要责任明确，岗位人员为本岗位冰箱第一责任人，厨师 长全面负责所有冰箱的日常管理，熟悉冰箱的
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