温度℃ K型镍铬－镍硅（镍铬－镍铝）热电动势（ mV）（JJG 351-84）参考端温度为 0℃ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 -50 -1.889 -1.925 -1.961 -1.996 -2.032 -2.067 -2.102 -2.137 -2.173 -2.208 -40 -1.527 -1.563 -1.600 -1.636 -1.673 -1.709 -1.745 -1.781 -1.817 -1.853 -30 -1.156 -1.193 -1.231 -1.268 -1.305 -1.342 -1.379 -1.416 -1.453 -1.490 -20 -0.777 -0.816 -0.854 -0.892 -0.930 -0.968 -1.005 -1.043 -1.081 -1.118 -10 -0.392 -0.431 -0.469 -0.50
第一章 基础知识 1、燃气灶的定义 所谓燃气灶，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用 具。燃气灶又叫炉盘 2燃气灶的工作原理 3燃气灶的分类 按安放方式：嵌入式（嵌入橱柜台面上开的一规定方孔内，也可置于台面上）和台式（直 接置于台面上） 按材料面板：不锈钢面板、玻璃面板、陶瓷面板、特氟珑面板（不粘油） 按灶眼分：主要分为单灶、双灶和多眼灶。 按气源分：主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。 4燃气灶的结构 家用燃气灶是通过燃气的化学能向热能的转化来烹调菜肴、加工食品， 以满足家庭需要的燃气用具。燃气灶由供气部分、 燃烧部分和辅助部分组成。 1、供气部分 供气部分包括燃气管路（含燃气主管及支管） ，阀门等。这部分的作用是根据燃烧器的设计 流量，供应足够的燃气量；阀门是控制燃气灶的开关，要求阀门开关灵活， 管路及阀门应保 证严密不漏气 3、辅助部分 辅助部分包括点火装
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