餐饮业最追求特色与新奇,人们不难发现,具有古老民族文化魅力的餐厅持久力尤胜,但其复制力却不强。北京前门大街汇集着许多饶有特色的餐饮老品牌,每一个品牌都能讲出一串令人嗟嗟不已的故事,全聚德、都一处、老正兴、功德林等,
同盈美食广场商户管理公约 为了使各商户朋友能有个较好的经营环境， 经各商户认真、 友好的沟通，共 同制定以下约定，以资共同遵守： 1、 各商户须按时上下班，按要求参加点名和会议，不得迟到和 缺席；迟到者处违约金 20元/次，缺席者处违约金 50元 /次； 2、 按要求着整洁工装，注意个人形象及卫生，勤洗手和剪指甲， 严格按照卫生标准操作，违者处违约金 20元/次； 3、 遵守劳动纪律，不得在档口打闹、带小孩在餐区追逐嬉戏等 与工作无关的事，违者处违约金 20 元/次；如因违反此规定 造成的事故，由商户自身承担； 4、 营业期间应热情礼貌，不得与顾客发生争执，如有违反者处 违约金 20元 /次； 5、 出现饭菜质量投诉时，应积极配合管理人员解决；被投诉三 次及以上者，应处违约金 50元 /次； 6、 商户所经营食品必须符合国家计量法和食品法等相关规定， 因商户自身违反规定，造成的后果，由商户
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