研究了不同橡木板添加量以及不同浸泡时间对原白兰地pH值、色度、单宁、香气成分、酚类物质及感官质量的影响。结果表明,橡木板浸泡直接影响原白兰地中多酚类物质的含量变化,而对原白兰地的香气成分也有一定的影响;白兰地色度、单宁以及总酚的浸取量均随橡木板浸泡时间加长而增加,且变化规律相近;橡木板添加量增加1倍,达同样效果,浸泡时间可缩短2/3。
中国新闻网2016年3月17日讯,近日,经内蒙古满洲里检验检疫局查验合格,168.81 m3,货值达58万人民币的俄罗斯进口橡木板材在时隔6年后,经满洲里口岸进口我国。天然林的商业性停伐使得我国对进口木材依存度进一步提升,而与我国毗邻的俄罗斯阔叶林资源十分丰富,橡木产自俄罗斯最南克拉斯诺达尔边疆区,其木质坚硬,机械加工性能良好,适合制作高档欧式家具、中
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