1.建池标准。水泥池的大小视玉米棒的多少而定,一般建一个长、宽、高各2米的池子可保鲜玉米棒2500千克左右。水泥池四壁及底部用砖砌成,墙面抹水泥并全部用白色面瓷砖贴面。池底留一个排水孔(便于以后翻池换水),池口砌到高出地面50厘米左右,以防泥沙污物入池。2.原料配方。嫩玉米棒、食盐、苯钾酸钠(或山梨酸钾)。白砂糖、食用香精、饴糖(后三种原料为加工出售玉米棒时用的原料)。
玉米籽粒含水率测定方法的比较 高尚 李璐璐 明博 王克如 谢瑞芝 白氏杰 张万旭 侯鹏 李少昆 * （中国农业科学院作物科学研究所 / 农业部作物生理生态重点实验室，北京 100081） 摘要： 为比较生产中谷物水分测量仪快速测定玉米籽粒水分与直接干燥法之间的结果差异，探寻玉米 籽粒水分的快速准确测试方法。 2016和 2017年在北京、 河南和新疆等地， 利用 Kett 公司生产的 PM-8188-A 型高频电容式谷物水分测量仪测定玉米籽粒含水率， 并与直接干燥法的测定结果进行对比分析。 结果表明， PM-8188-A 型谷物水分测量仪测定结果与直接干燥法测定结果之间有显著的差异，玉米籽粒含水率在 8%—44%范围内（以直接干燥法为准） 时，当玉米籽粒含水率低于 25%时水分仪测定值比直接干燥法的高， 含水率高于 32%时其测定值比直接干燥法的低。在 25%—32%水分范围内可以认为水分
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