为了研究评判PVC膜中增塑剂邻苯二甲酸二异辛酯(DEHP)在食品包装中的安全性,采用气相色谱仪测试了几种水性溶剂(蒸馏水、65%乙醇、20%乙醇、4%乙酸)在不同温度(17℃、30℃、40℃、50℃、60℃)下对PVC膜中增塑剂DEHP的溶出率。研究结果表明,PVC膜中DEHP在几种水性溶剂中均有溶出,在65%乙醇中溶出率最大,范围为0.85%～6.31%,当浸泡温度超出30℃后,溶出率增幅较大;在20%乙醇和蒸馏水中的溶出率较小,范围为0.19%～0.45%和0.19%～0.37%;4%乙酸对DEHP的溶出作用最小,70个样品中,检出率为17%,检出溶出率<0.4%。说明PVC类薄膜(含保鲜膜)及其制品接触含酒精较高的饮料(包括含酒精的固体食品)时,安全隐患较大。而包裹酸性较强食品时,其安全性可能较高。
研究了在HAc-NaAc缓冲溶液中,镓(Ⅲ)和苯基荧光酮(PF)的络合显色反应。结果表明,在pH 6.0 HAc-NaAc缓冲溶液和溴化十六烷基吡啶(CPB)存在下,有色溶液的最大吸收波长为560 nm,摩尔吸光系数为1.46×105 L.mol-1.cm-1,镓(Ⅲ)质量浓度在0~0.41 mg/L范围内符合比耳定律,加标回收率为98.8%~105.2%之间,RSD(n=6)为2.3%~5.1%。本法可用于测定电厂粉煤灰中的微量镓。
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